Biscuit Épeautre Orange

sansoeufs peu-couteuse

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Biscuit Épeautre Orange
De bons petits biscuits à l'épeautre et zestes d'orange. Une recette facile à faire, vous pouvez aussi faire ces délicieux petits biscuits avec vos enfants. De plus contrairement à beaucoup d'autres produits acheté en supermarché ceux-là sont fait maison sans produit chimique.
Cuisine Dessert
Temps de Préparation 20 Minutes
Temps de Cuisson 12 Minutes
Temps d'Attente 2 Heures au frigo
Portions
Biscuits
Ingrédients
Cuisine Dessert
Temps de Préparation 20 Minutes
Temps de Cuisson 12 Minutes
Temps d'Attente 2 Heures au frigo
Portions
Biscuits
Ingrédients
Instructions
  1. Dans un saladier verser les 500 grammes de farine d'épeautre et le bicarbonate, mélanger
  2. Dans une casserole verser le sucre, puis le beurre demi-sel et l'eau. Mettre sur le feu en remuant les ingrédients et porter à ébullition. Arrêter le feu une fois à ébullition et laisser reposer une vingtaine de minutes
  3. Une fois votre mélange refroidit, verser le tout dans le saladier qui contient la farine et le bicarbonate. Remuer le tout avec une cuillère en bois puis à la main. La pâte obtenu doit être homogène et non liquide.
  4. Entourer la pâte d'un film alimentaire et laisser reposer 2 heures au frigo.
  5. Sortir la pâte du frigo. Fariner votre plan de travail, puis l'étaler avec un rouleau, la pâte doit être fine. Préchauffer votre four à 180°
  6. Avec l'emporte pièces découper les biscuits et les déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson.
  7. Mettre au four pendant 12 min suivant le résultat souhaité, un peu doré ou très doré. Les sortir et les laisser refroidir avant de les mettre dans une boite hermétique. Il ne vous reste plus qu'à déguster.
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Sébastien De matos

Conseiller santé - Conseiller fleurs de Bach - Blogueur

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