Potage aux cinq légumes

Un bon potage chaud avec plein de légumes, idéal pendant l’hiver.

icone-ingredientsIngrédients

  • 2 pommes de terre
  • 2 carottes
  • 1 navet
  • 1 oignon
  • 1 poireau
  • 1,5 litre d’eau
  • sel, poivre, crème fraîche

cutlery-220243_640Préparation

  • Éplucher les légumes, les laver, les couper en morceaux
  • Dans la cocotte, ajouter l’eau, saler et plonger les légumes
  • Porter à ébullition et cuire 20 min
  • Passer au mixeur avec 3/4 du bouillon
  • Ajuster en ajoutant du bouillon

Note

  • Servir chaud, accompagné de crème fraîche et de poivre
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